Caprins

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Remontée des informations de saisie pour les chèvres de réforme

La remontée des informations de saisies en abattoir est une obligation règlementaire du paquet hygiène.

Le dispositif est en place pour les bovins, la DGAL a demandé aux filières ovine et caprine de le mettre en place également.

Cette remontée des informations de saisie ne concerne que les chèvres de réforme, et non les chevreaux pour lesquels il y a une traçabilité par lots à l’abattoir.

Un comité de pilotage, IDELE, FNEC, Interbev caprin, a permis de retenir 11 motifs de saisie antemortem et postmortem considérés comme pertinent s pour être transmis à l'éleveur par l'abattoir. un seuil d'alerte a été dé&fibni pour chaque motif. 

4 fiches techniques pour les éleveurs sur les motifs les plus importants ont d'ores et déjà été éditées par lInstitut de l'élevage soit :