Vous êtes ici : Accueil > Techniques/innovations > Fourrages > Repères de Prix : Fourrages et Fumiers

Repères de Prix : Fourrages et Fumiers

Accéder aux flux rss de notre siteImprimer la page

Concernant les achats de fourrages, fumiers ou la mise en pension, il n’existe pas de cotation. L’acheteur et le vendeur doivent se mettre d’accord et nous vous recommandons de le faire par écrit en précisant les quantités et qualités de matière, les prix, la modalité de paiement ainsi que les travaux à la charge de chacune des parties.

Ce repère est soumis aux quantités offertes  et demandées, c’est une base de négociation pour 2020

Prix du Foin sur pied

Pour l’herbe, les prix s’appuient sur les cours (soja, blé, paille) et calculent le prix de l’UF et des protéines du fourrage. Ainsi on prend en compte le niveau de production permis par le fourrage (ce qui n’est pas le cas lorsque l’on prend le coût de production du fourrage).

Pour l’achat de foin, le prix est indiqué en tonne brute (pesée des bottes).
La récolte est assurée par l’acheteur.

 

Prix en €/tonne brute

Foin 1ère coupe floraison

RGA – Dactyle - Prairie Naturelle - fétuque  

60 - 70

RGI 


47 - 52

Foin 2ème coupe

RGI

82 - 86

Dactyle - RGA - Fétuque
 

90 - 95

Autres foins

Luzerne 1ère C floraison
 

97 - 102

Luzerne repousse
 

107 - 111

Trèfle 1ère C floraison


82 - 87

RGA + TB 25% 1ère coupe
 

77 – 83


*Si la récolte n’est pas assurée par l’acheteur, ajouter 55€/tonne brute au prix indiqué ci-dessus.

Pour se fixer des seuils de prix (en-dessous desquels il ne faudrait pas descendre), voici les coûts de production (main d’œuvre comprise) des différentes prairies (herbe sur pied/avant récolte : source PEREL):
- Prairie naturelle : 30 – 60 €/t de MS
- Luzerne : 60 - 80 €/t de MS
- RG-trèfle : 60 – 80 €/t de MS

 

 

Ensilage

Pour l’ensilage d’herbe, le prix d’achat est fixé en tonne de matière sèche en se basant sur :

  • pesée des remorques (poids brut) et analyse MS
  • ou cubage silo, analyse de MS et estimation densité selon le taux de MS et la hauteur du silo (tableau en annexe) ; possible uniquement si le tas est composé d’ensilage d’herbe, sans mélange avec d’autres.

Prix en €/t de MS

Dactyle - RGA

RGI - Fétuque

Ensilage 1ère coupe début épiaison

115 - 125

90 - 100

Ensilage 1ère coupe

fin épiaison

90 - 100

75 - 80

Méteils

Ensilage de méteil début épiaison
105 -110

Ensilage de méteil grain laiteux pâteux
60-65

*Si la récolte n’est pas assurée par l’acheteur, ajouter 55€/t de MS au prix indiqué dans le tableau ci-dessus.

Pour se fixer des seuils de prix (en-dessous desquels il ne faudrait pas descendre), voici les coûts de production (main d’œuvre comprise) de différentes prairies (herbe sur pied):
- RGI dérobé 6 mois (sans fermage) 70 - 90 €/t de MS
- RGI 18 mois : 60 - 70 €/t de MS
- méteil : 50 – 80 €/t de MS

 

Enrubannage

Pour l’enrubannage, le prix d’achat est fixé en tonne de matière sèche (pesée des remorques  ou bottes (poids brut) et analyse taux de MS).

Prix en €/t de MS

Dactyle - RGA

RGI - Fétuque

Enrubannage 1ère coupe fin épiaison

85 - 95

70 - 80

Enrubannage 1ère coupe début floraison

70 - 85

65 - 70

Enrubannage luzerne

Bourgeonnement 110-120

Floraison
100-110

*Si la récolte n’est pas assurée par l’acheteur, ajouter 55€/t de MS au prix indiqué dans le tableau ci-dessus.

Betteraves fourragères

Prix fixé au départ de l’exploitation (chargement compris) : 18 à 24 € / T brute (15 à 19 % MS)

Animaux en pâturage et mis en pension

Les Pratiques

Prix

Remarques

Travail réalisé par le propriétaire des animaux
= Achat d’herbe sur pied pour être pâturée

 

1,55€ /UGB /jour (a)

 

Le propriétaire s'occupe de ses animaux

Travail non réalisé par le propriétaire des animaux au pâturage = mise en pension

1,8€ /UGB /jour (a)

L’exploitant des terres gèrent les animaux au pâturage

Travail non réalisé par le propriétaire des animaux
= pâturage et alimentation en bâtiment ; mise en pension annuelle

 

3.3€ /UGB /jour (b)

 

L’exploitant s’occupe des animaux au pâturage et au bâtiment

 

*a base de calcul 13.5 kg de MS/UGB x (valeur herbe 15cm + épiaison)/2 + travail 0.25€ jr UGB
*b coût de production de 415€ pour 290 kg vv/ugb sur 365 jours système naisseur

Pour rappel :
Vache et veau = 1 UGB
Vache seule = 0.85
Bovin 2-3 ans = 0.8 UGB
Bovins de 1-2 ans = 0.6 UGB
Bovins de 6-12 mois = 0.4 UGB

Ensilage de maïs

Le calcul de prix du maïs ensilage permet  d’obtenir une marge similaire entre du maïs grain et ensilage. Il prend  en compte une équivalence entre le rendement grain sec et le tonnage matière sèche de la plante entière. La méthode prend en compte la valeur des fanes. Les frais de récolte, de transport et de broyage des fanes, non engagés par le vendeur, sont déduits du produit grain.

Le tableau ci-dessous se lit de la manière suivante : pour un prix (grain) de 115 €/tonne à 15% d’eau (net de séchage) et pour un rendement de 8T de grain le prix (ensilage) est de 65 €/T MS.

*Prix du grain /T (€)

90

95

100

105

110

115

120

125

130

135

140

Rdt espéré grain (T)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

43

46

48

51

53

56

58

61

63

66

68

5

44

46

49

52

54

57

59

62

64

67

69

6

47

50

53

55

58

61

63

66

69

72

74

7

49

52

55

58

60

63

66

69

72

74

77

8

50

53

56

59

62

65

68

71

74

76

79

9

52

55

58

60

63

66

69

72

75

78

81

10

53

56

59

62

65

68

71

74

77

80

83

11

53

56

59

62

66

69

72

75

78

81

84

12

54

57

60

63

66

70

73

76

79

82

85

13

55

58

61

64

67

71

74

77

80

83

86

*

 

Si le maïs est pris en silo, rajouter 30€/t de MS

Pour se fixer un plafond, pour rappel, le coût de production d’un maïs ensilage (en sec) est de 64 – 107 €/t de MS.

Cas particulier des fourrages Bio

Il n’y a pas de cotation non plus pour les fourrages bio. A partir des prix pratiqués et selon différentes sources, nous vous proposons de les calculer de la manière suivante :

Prix fourrages bio = prix du fourrage conventionnel + 25-30%

Paille

Vente de paille sous la forme 

Prix

Paille en andain

15-25 €/tonne brute

Paille départ ferme

50 €/tonne brute

 
A rajouter au prix selon la durée de stockage sous hangar :
               + 1,5€/mois de stockage/tonne

Plus rapidement et pour mémoire :                       
 Petites balles (12 à 15 kg) : 2 à 2,50 € la balle                  
 Balles rondes de 300 kg : 15 € la balle
 Balles rectangulaires de 400 kg : 20 € la balle

>> Exemple contrat de vente de paille proposé par la FNSEA

Échange paille/fumier

Les échanges paille-fumier sont des échanges de matières brutes, départ champ/départ ferme.Ces calculs tiennent compte des valeurs fertilisantes comparées du fumier et de la paille en éléments N, P, K, Mg et humus.

Equivalence Paille en andain contre type de fumure organique

1 tonne paille andain

1,5 - 2t       fumier stabulation bovin (litière accumulée)

1 tonne paille andain

1,2 - 1,5t    fumier dépôt aux champs

1 tonne paille andain

1t                fumier épandu

 

 

 

 

 

 

 

 

Arvalis met à disposition un outil de calcul simple et rapide permettant d’envisager toutes les options (éloignement parcelle, valeur paille, fumier etc…) et de se mettre d’accord entre acheteur et vendeur. A retrouver Ci-Contre

Vente de Fumier et Lisier

Forme de la fumure organique

Prix

Fumier de bovins (tas à la ferme)

14 – 19 €/tonne

Fumier de bovins chargé, transporté, épandu

20 -26 €/tonne

Fumier de volailles (tas à la ferme)

38 – 42 €/tonne

Fumier de moutons (tas à la ferme)

18 – 22 €/tonne

Fumier d’équins (tas à la ferme)

20 – 22 €/tonne

Cas particulier du lisier 

Le tarif est à évaluer selon la qualité du lisier entre producteur et repreneur.
 

Calculer les stocks en ensilage

Pour cuber un silo au plus juste et connaître le stock de matière sèche, il faut utiliser la technique suivante :

1 - Volume = longueur x largeur x hauteur ; la largeur et la longueur étant mesurée de façon à ne compter que 50 % des parties en pente sur les bordures (côtés ou bouts de silo).

2 - Il faut ensuite tenir compte de la densité de l’ensilage ( tableaux ci-dessous)
 

KG de M.S. /m3 d’ensilage de maïs :

 

Teneurs en MS de l’ensilage de maïs

Hauteur

du silo

25 %

30 %

35 %

1.5 m

181

199

211

2 m

188

207

221

2.5 m

195

216

231

3 m

202

224

241

 

 

 

 

 



KG de M.S. /m3 d’ensilage d’herbe :

 

Teneurs en MS de l’ensilage d'herbe

Hauteur du silo

20 %

25 %

30 %

35 %

1.5 m

166

200

225

238

2 m

174

208

237

252