Repères de Prix : Fourrages et Fumiers
Concernant les achats de fourrages, fumiers ou la mise en pension, il n’existe pas de cotation.
L’acheteur et le vendeur doivent se mettre d’accord et nous vous recommandons de le faire par écrit en précisant les quantités et qualités de matière, les prix, la modalité de paiement ainsi que les travaux à la charge de chacune des parties.
Ce repère est soumis aux quantités offertes et demandées, c’est une base de négociation pour 2022
Notion de prix planchers et prix plafonds
Les montants des transactions s’appuient sur la loi de l’offre et de la demande mais aussi sur le coût de production. Le prix de l’herbe sur pied doit être un compromis entre :
- Un prix plancher qui doit permettre au vendeur de couvrir les charges engagées sur la prairie et rémunérer son travail.
- Un prix plafond, pour l’acheteur, au-delà duquel l’achat n’est pas économiquement intéressant. L’acheteur peut trouver un autre produit de valeur équivalente à même prix.
Prix tonne brute = Prix tonne Matière Sèche x Taux Matière Sèche
Prix du Foin
Pour l’achat de foin, le prix est indiqué en tonne brute (pesée des bottes).
La récolte est assurée par l’acheteur.
Prix de l'ensilage d'herbe et de méteil
Pour l’ensilage d’herbe, le prix d’achat est fixé en tonne de matière sèche en se basant sur :
- pesée des remorques (poids brut) et analyse MS
- ou cubage silo, analyse de MS et estimation densité selon le taux de MS et la hauteur du silo (tableau en annexe) ; possible uniquement si le tas est composé d’ensilage d’herbe, sans mélange avec d’autres.
Prix de l'enrubannage
Le prix d’achat est fixé en tonne de matière sèche (pesée des remorques ou bottes (poids brut) et analyse taux de MS).
En Pratique
Exemple de la construction du prix d’un enrubannage de RGI en 1ère coupe fin épiaison avec une conduite extensive.
Prix des betteraves fourragères
Prix fixé au départ de l’exploitation (chargement compris) : 18 à 25 € / T brute (15 à 19 % MS)
Prix de l'ensilage de maïs
Le calcul de prix du maïs ensilage permet d’obtenir une marge similaire entre du maïs grain et ensilage. Il prend en compte une équivalence entre le rendement grain sec et le tonnage matière sèche de la plante entière. La méthode prend en compte la valeur des fanes. Les frais de récolte, de transport et de broyage des fanes, non engagés par le vendeur, sont déduits du produit grain.
Le tableau ci-dessous se lit de la manière suivante :
pour un prix (grain) de 230 €/tonne à 15% d’eau (net de séchage) et pour un rendement de 8T de grain le prix (ensilage) est de 131 €/T MS.
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Si le maïs est pris en silo, rajouter 30€/t de MS
Pour se fixer un plafond, pour rappel, le coût de production d’un maïs ensilage (en sec) est de 65 – 110 €/t de MS.
Paille
Vente de paille sous la forme | Prix |
Paille en andain | 15-25 €/tonne brute |
Paille départ ferme | 50 €/tonne brute |
A rajouter au prix selon la durée de stockage sous hangar : + 1,5€/mois de stockage/tonne
Plus rapidement et pour mémoire :
Petites balles (12 à 15 kg) : 2 à 2,50 € la balle
Balles rondes de 300 kg : 15 € la balle
Balles rectangulaires de 400 kg : 20 € la balle
Échange paille/fumier
Les échanges paille-fumier sont des échanges de matières brutes, départ champ/départ ferme.Ces calculs tiennent compte des valeurs fertilisantes comparées du fumier et de la paille en éléments N, P, K, Mg et humus.
Equivalence Paille en andain contre type de fumure organique | |
1 tonne paille andain | 1,5 - 2t fumier stabulation bovin (litière accumulée) |
1 tonne paille andain | 1,2 - 1,5t fumier dépôt aux champs |
1 tonne paille andain | 1t fumier épandu |
Arvalis met à disposition un outil de calcul simple et rapide permettant d’envisager toutes les options (éloignement parcelle, valeur paille, fumier etc…) et de se mettre d’accord entre acheteur et vendeur. A retrouver Ci-Contre et sous ce lien
Vente de Fumier et Lisier
Forme de la fumure organique | Prix |
Fumier de bovins (tas à la ferme) | 14 – 19 €/tonne |
Fumier de bovins chargé, transporté, épandu | 20 -26 €/tonne |
Fumier de volailles (tas à la ferme) | 38 – 42 €/tonne |
Fumier de moutons (tas à la ferme) | 18 – 22 €/tonne |
Fumier d’équins (tas à la ferme) | 20 – 22 €/tonne |
Cas particulier du lisier
Le tarif est à évaluer selon la qualité du lisier entre producteur et repreneur.
Calculer les stocks en ensilage
Pour cuber un silo au plus juste et connaître le stock de matière sèche, il faut utiliser la technique suivante :
1 - Volume = longueur x largeur x hauteur ; la largeur et la longueur étant mesurée de façon à ne compter que 50 % des parties en pente sur les bordures (côtés ou bouts de silo).
2 - Il faut ensuite tenir compte de la densité de l’ensilage ( tableaux ci-dessous)
KG de M.S. /m3 d’ensilage de maïs :
| Teneurs en MS de l’ensilage de maïs | ||
Hauteur du silo | 25 % | 30 % | 35 % |
1.5 m | 181 | 199 | 211 |
2 m | 188 | 207 | 221 |
2.5 m | 195 | 216 | 231 |
3 m | 202 | 224 | 241 |
KG de M.S. /m3 d’ensilage d’herbe :
| Teneurs en MS de l’ensilage d'herbe | |||
Hauteur du silo | 20 % | 25 % | 30 % | 35 % |
1.5 m | 166 | 200 | 225 | 238 |
2 m | 174 | 208 | 237 | 252 |