Méthanisation

« La méthanisation consiste à placer de la matière organique en présence de micro-organismes en conditions contrôlées et en l'absence d'oxygène (réaction en milieu anaérobie). Il se produit alors une transformation dans laquelle une partie de cette matière organique devient un gaz énergétique : le biogaz. Le digestat, qui reste contient une partie de la matière organique et l'ensemble des éléments minéraux (azote, phosphore, potassium) contenus initialement dans la matière organique. Il est utilisé comme produit fertilisant sur les cultures. »

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