Autonomie protéique : les leviers d'action

Une prairie multi espèces est une prairie temporaire composée d'au moins trois espèces de deux familles différentes le plus souvent des graminées et des légumineuses Elle permet de disposer d’une herbe riche en protéines pendant toute la période de pâturage, de mars à novembre.
L’ajout de chicorée et de plantain permet entre autre une production fourragère estivale plus importante.

Témoignage d'éleveur réalisé dans le cadre des fiches techniques "Cap protéïne".

Aurélien Collinet de l'EARL des Monts de Lascaux est interviewé par Natacha Lagoutte, conseillère au service élevage de la Chambre d'agriculture.