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Repères - Systèmes bovins laitiers "Pâturage limité" - Campagne 2018
La ferme moyenne a une SAU de 121 ha avec 73 ha de SFP. La maind’oeuvre de l’atelier lait représente 2 UMO dont 0,5 UMO salarié. Le troupeau moyen de 75 VL permet de vendre en moyenne 586 000 litres. La quantité de concentré distribuée aux vaches laitières est de 203 g/l, ce qui est faible, et traduit également une bonne qualité des fourrages.