Intérêts de la luzerne dans les rotations bio

La rotation est la clef de voûte des systèmes de culture en AB. Le choix des cultures dans la rotation est le résultat de compromis entre avantages agronomiques et contraintes économiques. A cet égard, la luzerne est un excellent choix. Elle maintient la fertilité des sols et permet la maîtrise des adventices. Elle autorise également une organisation du travail intéressante avec une fin de rotation d’au moins 5 ans contre 2 à 4 ans pour d'autres cultures.